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冷库工程:冷库储藏物品分类

发表时间:2022-11-04 10:33

按储藏物品分类

(1)药品冷库

药品类冷库定义:在低温冷藏条件下冷藏能使药品不变质失效,延长药品的保质期,达到医药监督局的技术要求的冷库。

(2)肉类冷库

肉类冷库定义:通过人工制冷的方法使库内保持低温,用于肉类冷冻和冷藏的建筑物。

(3)血液类冷库

血液类冷库定义:在低温冷藏条件(2℃—8℃)下冷藏使新鲜血液和血浆不变质失效,达到医药监督局的技术要求的冷库。

(4)疫苗类冷库

疫苗类冷库定义:在低温冷藏条件下冷藏使疫苗不变质失效,延长药品的保质期,达到医药监督局的技术要求的冷库。

(3)水果冷库

水果冷库定义:用于水果的储藏及加工,用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。水果冷库有水果保鲜库和气调库两种。

(4)蔬菜冷库

蔬菜冷库定义:用于水果的储藏及加工,用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。蔬菜冷库有蔬菜保鲜库和气调库两种。

(5)药材冷库

药材冷库:在低温冷藏条件下冷藏使药材(生物类、矿物类中药材)不变质失效,达到医药监督局的技术要求的冷库。

(6)水产品冷库

水产品冷库定义:用于水产鱼类海鲜的冷冻储藏,延长海鲜的保质期和口味,达到食品监督局的技术要求的冷库。


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